私はゆるくグルテンフリーをしていますが、ピザ大好き！
米粉でも作れるので、お昼ご飯によく作ります。
でもやっぱりお店の窯焼きピザは格別においしい！
ピザの好きな娘が「家にあの窯があればいいになぁ」とつぶやいていました。
確かに家で窯焼きピザが焼けたら楽しそう！レンガでできるかも！？と試してみることに♪
何度か試してみて意外とうまくいったのでご紹介します。
ピザ窯作りの材料
・耐火レンガ２８こ
・バーベキューの網2枚
(・コンクリートブロック６こ)
耐火レンガが高かった！
イベント代と割り切って購入。
コンクリートブロック はなくてもできますが、地面の保護と炭の出し入れのしやすさから敷くことにしました。
簡単ピザ窯の作り方
今回作ったのは簡易なのでただ積み上げただけです(;^ω^)
①コンクリートブロックを並べる
②一段目のレンガを並べる
③2段目のレンガを並べる
写真の1段目のレンガが使用済みに変わっているのは、一回目にやったときは配置に失敗したのです。。。
④バーベキューの網を乗せて、3段目のレンガを並べる
バーベキューの網は上のレンガを支えるため。
本当は鉄板のほうが丈夫だけれど、網でも少々たわむものの大丈夫でした！
⑤バーベキューの網をのせて、4段目のレンガを並べて完成！
横から見たところ
焼いてみる♪
下の段で炭を燃やします。
炭が落ち着いてきたら、上の段にピザを入れる！
あ！前を閉じる蓋がない～！！
ということで、オーブンの鉄板を前面にセット(笑)
ちなみに鉄板が汚れるのは嫌なので、ピザ窯に接する面はアルミホイルでガードしました(*´ω｀)
(オーブンの蓋の写真、撮り忘れた・・・。)
10分くらい焼いたら完成！
子どもたちが作ったチーズ増し増しピザ。
小さ目に作った方が扱いやすい♪
使い終わった後は、よく冷えたことを確認して、元のレンガの入っていた段ボールにしまって完了。
たまにはこんなことも楽しい♪
このピザ窯を作るにあたって娘にレンガ係を任命。
どうやって並べればいいのか、めちゃくちゃ考えてもらいました。
実際はやっぱりその場でこっちに置いた方がいい・・・と並べ替えてみることも多々ありましたが、それもいい経験！
半日がかりの家族イベントとなりましたが、たまにはこうやって食べ物１つ作るのに四苦八苦する時間もいいなぁと思いました(*´ω｀)
以上、簡単ピザ窯のご紹介でした♪
・・・普段は断然こっちですけどね(笑)
ゆるグルテンフリー中は米粉ピザが有難い！
