簡易ピザ窯の作り方!耐火レンガで本格窯焼きピザが簡単にできました!

料理・お菓子作り
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私はゆるくグルテンフリーをしていますが、ピザ大好き!

米粉でも作れるので、お昼ご飯によく作ります。
でもやっぱりお店の窯焼きピザは格別においしい!
ピザの好きな娘が「家にあの窯があればいいになぁ」とつぶやいていました。

確かに家で窯焼きピザが焼けたら楽しそう!レンガでできるかも!?と試してみることに♪
何度か試してみて意外とうまくいったのでご紹介します。

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ピザ窯作りの材料

・耐火レンガ28こ
・バーベキューの網2枚
(・コンクリートブロック6こ)

耐火レンガが高かった!
イベント代と割り切って購入。

コンクリートブロック はなくてもできますが、地面の保護と炭の出し入れのしやすさから敷くことにしました。

簡単ピザ窯の作り方

今回作ったのは簡易なのでただ積み上げただけです(;^ω^)

①コンクリートブロックを並べる

②一段目のレンガを並べる

③2段目のレンガを並べる
写真の1段目のレンガが使用済みに変わっているのは、一回目にやったときは配置に失敗したのです。。。

④バーベキューの網を乗せて、3段目のレンガを並べる

バーベキューの網は上のレンガを支えるため。
本当は鉄板のほうが丈夫だけれど、網でも少々たわむものの大丈夫でした!

⑤バーベキューの網をのせて、4段目のレンガを並べて完成!

横から見たところ

焼いてみる♪

下の段で炭を燃やします。
炭が落ち着いてきたら、上の段にピザを入れる!

あ!前を閉じる蓋がない~!!
ということで、オーブンの鉄板を前面にセット(笑)
ちなみに鉄板が汚れるのは嫌なので、ピザ窯に接する面はアルミホイルでガードしました(*´ω`)
(オーブンの蓋の写真、撮り忘れた・・・。)

10分くらい焼いたら完成!
子どもたちが作ったチーズ増し増しピザ。
小さ目に作った方が扱いやすい♪

使い終わった後は、よく冷えたことを確認して、元のレンガの入っていた段ボールにしまって完了。

たまにはこんなことも楽しい♪

このピザ窯を作るにあたって娘にレンガ係を任命。
どうやって並べればいいのか、めちゃくちゃ考えてもらいました。
実際はやっぱりその場でこっちに置いた方がいい・・・と並べ替えてみることも多々ありましたが、それもいい経験!
半日がかりの家族イベントとなりましたが、たまにはこうやって食べ物1つ作るのに四苦八苦する時間もいいなぁと思いました(*´ω`)

以上、簡単ピザ窯のご紹介でした♪

・・・普段は断然こっちですけどね(笑)

ゆるグルテンフリー中は米粉ピザが有難い!

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